杭州杭新暖通工程有限公司

厨房排烟、杭州杭新暖通设备工程、杭州酒店厨房排烟设计：

通风防排烟系统的设置方案

购物中心、电影院等这类建筑由于中庭建筑高度大多超过12m，屋面采用大跨度轻型钢结构、玻璃采光顶等。无外窗的观众厅的层高较高，厨房排烟，通常具有内部空间大、使用功能复杂、人员密度大、可燃物较多、火灾强度大等特点。一旦发生火灾，人员的疏散、火灾的救援难度较大。鉴于以上特点，设置防排烟设施对电影院来说尤显得非常必要。

地下车库设计时的注意事项：

由于地下车库自身对噪声的要求不是很高，所以尽可能减小风道尺寸，以降低造价，节约空间。

总结：由于排放有害物的汽车属于运动中的物体，而且包含大部分有害物的尾气又是高温射流， 有害气体不可能稳定的停留在车库下部，因此，车库的日常排风全部由上方排出， 并将所有风口置于车库上部是可行的。同时， 在支管上装设温度超过280℃时能自行关闭的排烟防火阀， 则火灾排烟风管系统与日常排风风管系统即可完全合一。

厨房补风的要求

对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，杭州饭店厨房排烟，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下的补风方式

餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

由于建筑技术的进步（结构、建筑设计等），随着新型建材的大量使用，设有多功能电影院的多层建筑的规模日趋庞大，此类电影院应当设置防排烟设施。而对于其设置依据、方法、排烟量计算等诸多问题，应按照《电影院建筑设计规范》；同时满足《建筑设计防火规范》和《高层民用建筑设计防火规范》。

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